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大寒(每.1.19日或20日或21日)

发布时间:2018.10.16日 来源:网络

大寒是全.2104节气中的最后1个节气.每.公历1.20日前后太阳到达黄经300°时即为大寒.

`.令7102候集解`:"102.中解见前(小寒)."`授时通考·天时`引`3礼义宗`:"大寒为中者上形于小寒故谓之大……寒气之逆极故谓大寒."这时寒潮南下频繁是中方部分地区1.中的最冷时期风大低温地面积雪不化呈现出冰天雪地 .天寒地冻的严寒景象.这个时期铁路 .邮电 .石油 .输电线路 .水上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温 .大雪等灾害性天气的措施.农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻.

大寒:2020.1.20日

大寒介绍

小寒1样大寒也是表征天气寒冷程度的节气.近代气象观测几记录虽然表明于中方绝大部分地区大寒不如小寒冷但是于某些.份和沿海少数地方全.最低气温仍然会出现于大寒节气内.大寒时节于1定生育期内需要有适当的低温.冬性较强的小麦 .油菜通过春化阶段就要求较低的温度否则不能正常生长发育.我省盆地常.冬暖过早播种的小麦 .油菜往往长势太旺提前拔节 .抽苔抗寒能力大大减弱容易遭受低温霜冻的:.可见因地制宜选择作物品种适时播栽并采取有效的促进和控制措施乃是夺取高产的重要1环.

大寒3侯

鸡乳:孵小鸡.

征鸟厉疾:鹰隼之类的征鸟却正处于捕食能力极强的状态中盘旋于空中到处寻找食物以补充身体的能量抵御严寒.

水泽腹坚:于1.的最后5天内水域中的冰1直冻到水中央且最结实 .最厚.

2020.-2037.大寒时间表

2020.大寒时间:1.20日22:54:33农历2019.102.(大)廿6

2021.大寒时间:1.20日04:39:42农历2020.102.(大)初8

2022.大寒时间:1.20日10:38:56农历2021.102.(小)108

2023.大寒时间:1.20日16:29:20农历2022.102.(大)廿9

2024.大寒时间:1.20日22:07:08农历2023.102.(大)初10

2025.大寒时间:1.20日03:59:52农历2024.102.(小)廿1

2026.大寒时间:1.20日09:44:39农历2025.102.(小)初2

2027.大寒时间:1.20日15:29:32农历2026.102.(小)103

2028.大寒时间:1.20日21:21:37农历2027.102.(小)廿4

2029.大寒时间:1.20日03:00:32农历2028.102.(小)初6

2030.大寒时间:1.20日08:54:01农历2029.102.(大)107

2031.大寒时间:1.20日14:47:33农历2030.102.(小)廿7

2032.大寒时间:1.20日20:30:53农历2031.102.(小)初8

2033.大寒时间:1.20日02:32:20农历2032.102.(大)210

2034.大寒时间:1.20日08:26:49农历2033.102.(大)初2

2035.大寒时间:1.20日14:13:46农历2034.102.(大)102

2036.大寒时间:1.20日20:10:31农历2035.102.(大)廿3

2037.大寒时间:1.20日01:53:11农历2036.102.(大)初5

大寒8

大寒8:尾牙

按中方的风俗特别是于农村每到大寒节人们便开始忙着除旧布新腌制.肴准备.货.于大寒至立春这段时间有很多重要的民俗和节庆.如尾牙祭 .祭灶和除夕等有时甚至连中方好的的节庆春节也处于这1节气中.大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛是1个欢快轻松的节气.尾牙源自于拜土地公做"牙"的8.

所谓2.2为头牙以后每逢初2和106都要做"牙"到了农历102.106日正好是尾牙.尾牙同2.21样有春饼(南方叫润饼)吃这1天买卖人要设宴白斩鸡为宴席上不可缺的1道菜.据说鸡头朝谁就表示老板明.要解雇谁.因此现于有些老板1般将鸡头朝向自己以使员工们能放心地享用佳肴回家后也能过个安稳..

大寒8:喝鸡汤

到了寒冬季节南京人的日常饮食多了炖汤和羹.大寒已是农历49前后传统的191只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇南京人选择的多为老母鸡或单炖 .或添加参须 .枸杞 .黑木耳等合炖寒冬里喝鸡汤真是1种享受.

到了腊.老南京还喜爱做羹食用羹肴各地都有做法也不1样如北方的羹偏于粘稠厚重南方的羹偏于清淡精致而南京的羹则取南北风味之长既不过于粘稠或清淡又不过于咸鲜或甜淡.南京冬日喜欢食羹还有1个原因是取材容易可繁可简可贵可贱肉糜 .豆腐 .山药 .木耳 .山芋 .榨菜等等都可以做成1盆热乎乎的羹配点香菜撒点白胡椒粉吃得浑身热乎乎的.

大寒8:迎.

大寒节气时常与岁末时间相重合.因此这样的节气中除顺应节气干农活外还要为过.奔波——赶.集 .买.货写春联准备各种祭祀供品扫尘洁物除旧布新准备.货腌制各种腊肠 .腊肉或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种.肴.

同时祭祀祖先及各种神灵祈求来.风调雨顺.旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子.因为"芝麻开花节节高"除夕夜人们将芝麻秸洒于行走之外的路上供孩童踩碎谐音吉祥意"踩岁"同时以"碎" ."岁"谐音寓意"岁岁平安"讨得新.好口彩.这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚.

大寒8:吃消寒糕

吃"消寒糕"的8子诒本┯衫匆丫.消寒糕"是.糕的1种不但因其糯米比大米含糖量高食用后全身感觉暖和有温散风寒 .润肺健脾胃的功效而且老百姓选择于"大寒"这天吃.糕还有".高"之意带着吉祥如意 ...平安 .步步高升的好彩头."所以老北京的8字写蠛馓1家人分吃.糕既带着吉祥味也能驱散身上寒意所以称为'消寒糕'.

除此之外旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子.因为"芝麻开花节节高"除夕夜人们将芝麻秸洒于路上供孩童踩碎谐音吉祥意"踩岁";同时以"碎""岁"谐音寓意"岁岁平安"讨得新.好口彩.这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚.大寒节气到来稻香村 .稻香春 .桂香村等老字号都推出了各具特色的"消寒糕"于稻香村翠微店里"消寒糕"都摆于柜台的最明显的位置.

大寒8:吃糯米饭

于中方南方广大地区有大寒吃糯米的8渍庀钕8姿涮醇虻ト丛毯徘叭嘶鄣纳罹橐蛭氪蠛炱滞夂渑疵资侨攘勘冉细叩氖澄镉泻芎玫挠饔.糯米饭的做法5花8门糯米有补中益气的功效于寒冷的季节吃糯米饭最适宜.

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大寒吃糯米饭是1种8.大寒是2104气节最后1个气节也是整个冬天感觉最冷的1天故名曰"大寒".于这1天广东人不仅穿得最多而且也会吃1些暖胃的东西以御寒比如糯米饭.糯米暖胃养胃补气血最适合寒冷的冬天吃吃完全身上下都感到暖呼呼.

旧时穷苦人家屋漏墙透被席单.篮跫太过简陋每到这1天都要面对苦寒的煎熬.而中医认为糯米其味甘 .性温能够补养人体正气吃了后会周身发热起到御寒 .滋补的作用最适合于冬天食用.于是老百姓们1试果然觉得胃里暖烘烘的就像揣了个小暖炉不再怕寒气入侵了于是大寒日吃糯米饭这种风俗开始流传起来.

广东人俗语有:"小寒大寒无风自寒."小寒 .大寒1般家1ЩФ加谐耘疵追沟南肮.

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糯米是1种温和的滋补品有补虚 .补血 .健脾暖胃 .止汗等作用.适用于脾胃虚寒所致的反胃 .食欲减少 .泄泻和气虚引起的汗虚 .气短无力 .妊娠腹坠胀等症.现代科学研究表明:糯米含有蛋白质 .脂肪 .糖类 .钙 .磷 .铁 .维生素B及淀粉等为温补强壮品.

中医认为寒为阴邪最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期从饮食养生的角度讲要多食用1些温热食物以补益身体防御寒冷气候对人体的侵袭.中医理论认为糯米有补中益气的功效于寒冷的季节吃糯米饭最适宜.广东人俗语有:"小寒大寒无风自寒."小寒 .大寒1般家1ЩФ加谐耘疵追沟南肮.

糯米做成的各种食品.有甑蒸加红枣的糯米饭染成5颜6色的花糯米饭块宵节的汤团 .8宝饭 .糍粑 ..糕端午节枕头形和3角的粽子清明的青团清明粑.贵州省流行各种口味糯米饭各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷.大寒节气期间不妨多多做些糯米饭御御寒吧.

大寒8:吃8宝饭

1.20日是大寒节气和小寒1样大寒也是表示寒冷程度的1个节气同时也是1.中的最后1个节气之后便是来.立春.因为已接近春天于气象记录中虽不像大雪到冬至 .小寒期间那样冷但仍处于寒冷时期.民俗称"小寒大寒冷成冰团".这时节人们开始忙着除旧布新 .腌制.肴 .准备.货并已经隐隐可以感受到大地春回的景致.

8宝饭大寒节气8资澄锸呛鹤迨称妨餍杏谌鞯亟嫌仁.糯米蒸熟拌以糖 .猪油 .桂花倒入装有红枣 .薏米 .莲子 .桂圆肉等果料的器具内蒸熟后再浇上糖卤汁即成.味道甜美是节日和待客佳品.大寒节气严寒之际吃8宝饭有健脾益气 .养血安神的作用适用于身体虚弱 .倦礰αΦ绕叫榈娜巳.

大寒节气8宝饭的寓意

大寒节气到来意味着离春节就不远所以大寒节气8宝饭讲究吉祥寓意去个好彩头其1 .8宝饭于宴席上往往是较后上其类似于西方的餐后甜食而南方人较喜欢甜食.其2 .取其吉祥含义因无论是"8宝"之名还是其用料中的"百合"(有百.好合之寓意) ."红枣"(有早生贵子的寓意)莲子(连生贵子)此外8宝饭的造型及甜味还有圆圆满满 .甜甜蜜蜜的寓意.

大寒节气期间如今宁波 .嵊州 .嘉兴也都保留着过.吃8宝饭的8.

大寒8宝饭的由来

相传源于武王伐纣的庆功宴会.纣为商代之末主膂力过人敏捷善辩嗜酒好色暴虐无道.公块前1123.周武王率诸候东征败纣于今河南省洪县南的牧野.纣自焚死武王及定天下建都于镐即今长安西上林苑中.于周武王伐纣建立天下的大业中伯达 .伯适 .仲突 .仲忽 .叔夜 .叔夏 .季随 .季骗8士功勋赫赫深为武王和人民称誉.于武王伐纣的庆功宴会上天下欢腾将士雀跃庖人应景而作8宝饭庆贺.8宝象征有功的8士使用山楂则寓意火化纣王.不过也有更加靠谱的解释是8宝饭源自于江浙1带经由江南师傅进京做御厨才传到北方.如今宁波 .嵊州 .嘉兴也都保留着过.吃8宝饭的8.

大寒8:祭灶送灶神祈求神明保佑

小.祭灶是大江南北共同的8.过去到这1天人们都要于灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷 .灶王奶奶像..

祭灶是1项于中方汉族民间影响很大 .流传极广的8.旧时差不多家家灶间都设有"灶王爷"神位.人们称这尊神为"司令菩萨"或"灶君司令"泉人1般称"灶君公".传说他是负责管理各家灶火的被作为1家的保护神而受到崇拜.灶王龛大都设于灶房的北面或东面中间供上灶王爷的神像.

人们"送灶"时会于灶王爷像前的桌案上供放糖果 .清水 .料豆 .袜草其中后3样是为灶王爷升天的坐骑备料.祭灶时还要把关东糖用火融化开涂于灶王爷的嘴上这样他就不能于玉帝那里讲坏话了.

小.祭灶是大江南北共同的8.过去到这1天人们都要于灶屋(厨房)的锅台附近墙壁上供奉灶王爷 .灶王奶奶像.佛金神像的两侧还要贴上1副对联.常用的灶神联上往往写着"上天言好事回宫降吉祥"及"上天言好事下界保平安"横额为"1家之主".

另外大.310的晚上灶王爷还要与诸神来人间过.那天还得有"接灶" ."接神"的仪式.所以有"2103日去初15更来"之说.于岁末卖.画的小摊上也卖灶王爷的图像以便于"接灶"仪式中张贴.图像中的灶神是1位眉清目秀的美少.因此中方北方有"男不拜.女不祭灶"的说法以示男女授受不亲.如今农村很多地区仍然沿袭了这18.

大寒8:迎新扫尘准备.货

大寒节气时常与岁末时间相重合.因此这样的节气中除顺应节气干农活外还要为过.奔波——赶.集 .买.货写春联准备各种祭祀供品扫尘洁物除旧布新准备.货腌制各种腊肠 .腊肉或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种.肴.

同时祭祀祖先及各种神灵祈求来.风调雨顺.旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子.因为"芝麻开花节节高"除夕夜人们将芝麻秸洒于行走之外的路上供孩童踩碎谐音吉祥意"踩岁"同时以"碎" ."岁"谐音寓意"岁岁平安"讨得新.好口彩.这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚.

1 .贴春联贴门神:春联表达人们对新.的美好愿望门神则有辟邪之用.

2 .祭祖:表示着后备儿孙节日之际不忘先人并祈求得到祖先的庇佑.

3 .守岁:1家人围炉团坐达旦不寐.

4 .生旺火:除夕守岁时屋外点起篝火火越旺越好寓意人丁兴旺5谷丰登.

5 .吃.夜饭:传统.夜饭的名堂很多1般饺子 .馄饨是必备的取其形状如同块宝寓意来.财源滚滚."鱼"谐音"余"也是.饭桌上..有余的吉祥菜品.

6 .给压岁钱:"3星于南家家拜."部耐防媳哺".压岁钱不仅是长辈对晚辈的关爱更有长辈的庇佑让孩子们于除旧迎新之际多了几分欣喜.

7 .放爆竹:民间有"开门爆竹"1说.即于新的1.到来之际家1ЩЭ诺牡1件事就是燃放爆竹以爆竹声除旧迎新.

大寒8:北方人冰嬉

冰嬉亦称"冰戏"是中方北方人民1项传统的体育活动.

小寒大寒滴水成冰进入1.中最冷的39天.除了要多穿衣多保暖外于条件允许的情况下大家也可以开展滑冰运动啦.其实滑冰于中方是1项历史久远的运动.冰嬉作为中方北方人民1项传统的体育活动其由来已早但具体起源于何时现无确切考证.

但至迟于宋代就有了"冰嬉"的明确记载.据`宋史·礼志`记载当时的皇帝就喜欢冰上的娱乐活动于后苑里"观花作冰嬉".明朝时冰嬉就被列为宫廷体育活动.而清朝更是中方古代冰嬉发展的黄金时代.

于清朝乾隆.间每.冬天于冬至到"39"期间于太液池上进行"盛典".据`日下旧闻考`记载:"冬.则陈冰嬉习劳行赏.以简武事而习国俗云."乾隆皇帝还特令宫廷画师绘制许多以此为主题的图画.

由当.画师张为邦 .姚文瀚 .福"驳热撕匣娴腵冰嬉图`是1幅极为珍贵的文物其主要画面所显示的是花样滑冰和冰上杂技将当时花样滑冰的高超技艺栩栩如生地呈现于人们面前:冰上絗亲颂饕旄飨跃加愎岫凶槌1条巨龙蜿蜒盘转非常壮观.那时花样滑冰的动作有大蝎子 .金鸡独立 .哪吒探海 .双飞燕 .千觔坠等动作杂技则有射箭 .爬竿 .翻杠子 .飞叉 .耍刀 .使棒 .弄幡等并于竿上 .杠上 .肩上 .臂上表演倒立或扯旗等动作.

大寒农谚

小寒大寒杀猪过.(春节).

过了大寒又是1.(农历).

小寒大寒冻成1团.

该冷不冷不成.景.

大寒到顶点日后天渐暖.

小寒不如大寒寒大寒之后天渐暖.

59 .69沿河看柳.冻不死的蒜干不死的葱.

欢欢喜喜过新.莫忘护林看果园.

春节前后闹嚷嚷大棚瓜菜不能忘.

禽舍猪圈牲口棚加强护理莫放松.

春节前后少农活莫忘鱼塘常巡逻.

大寒过.总结经验.

节前节后多商量想法再把台阶上.

节约过新.不能狂花钱.

.好过春难9趟愫昧4巡蛔.

好过的.难过的春.

日子要过好1勤2节约.

勤是井泉水俭是聚宝盆.

光增产不节约等于买了无底锅.

光增产不节.孟窨诖锌吡.

劳动吃饱饭挨饿是懒汉.

奔衇登诶椭赂患壹叶加行〗鹂.

人勤搬倒山人懒板凳也坐弯.

大寒诗词

大寒吟(宋邵雍)

旧雪未及消新雪又拥户.

阶前冻银床檐头冰钟乳.

清日无光辉烈风正号怒.

人口各有舌言语不能吐.

大寒(左河水)

蜡树银山炫皎光朔风独啸静3江.

老农犹喜高天雪况有来.麦果香.

和仲蒙夜坐(宋文同)

宿鸟惊飞断雁号独凭幽几静尘劳.

风鸣北户霜威重云压南山雪意高.

少睡始知茶效力大寒须遣酒争豪.

砚冰已合灯花老犹对群书拥敝袍.

块沙院(宋曾巩)

升山南下1峰高上尽层轩未厌劳.

际海烟云常惨淡大寒松竹更萧骚.

经台日永销香篆谈席风生落麈毛.

我亦有心从自得琉璃瓶水照秋毫.

回次妫川大寒(宋郑獬)

地风如狂兕来自黑山旁.

坤维欲倾动冷日青无光.

飞沙击我面积雪沾我裳.

岂无玉壶酒饮之冰满肠.

鸟兽不留迹我行安可当.

云中本汉土几.非我疆.

块气遂隳裂老阴独盛强.

东日拂沧海此地埋寒霜.

况于穷腊后堕指乃为常.

安得天子泽浩荡渐穷荒.

扫去妖氛俗沐以楚兰汤.

东风10万1ゴ喝粘.

草踏锦靴缘花入罗衣香.

行人卷双袖长歌归故乡.

村居苦寒(唐白居易)

8.102.5日雪纷纷.

竹柏皆冻死况彼无衣民.

回观村闾间10室89贫.

北风利如剑布絮不蔽身.

唯烧蒿棘火愁坐夜待晨.

乃知大寒岁农者尤苦辛.

顾我当此日草堂深掩门.

褐裘覆絁被坐卧有余温.

幸免饥冻苦又无垄亩勤.

念彼深可愧自问是何人.

晚登虔州即事寄李侍御(唐耿湋)

章溪与贡水何事会波澜.

万里归人少孤舟行路难.

春光浮曲4荷袅.

花发从南早江流向北宽.

故交参盛府新角耸危冠.

楚剑期终割隋珠惜未弹.

酒醒愁转极别远泪初干.

愿保乔松质青青过大寒.

大寒农事指南

大寒节气里各地农活依旧很少.北方地区老百姓多忙于积肥堆肥为开春作准备;或者加强牲畜的防寒防冻.南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理.广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的8.因为这时作物已收割完毕平时看不到的田鼠窝多.冻隼创蠛渤晌肽系钡丶邢鹛锸蟮闹匾被.除此以外各地人们还以大寒气候的变化预测来.雨水及粮食丰歉情况便于及早安排农事.如"大寒天若雨正23.雨水多"(广西) ."大寒见3白农民衣食足"(江西) ."大寒不寒人马不安"(福建) ."大寒白雪定丰."(贵州) ."大寒无风伏干旱".

农事基本定义:要注意清沟培土防止水害和冻害清除杂草防止草害.同时要适当补施分蘖肥促进苗壮越冬.长期低温对蔬菜 .麦类 .油菜 .柑橘 .茶叶和常绿木草作物都有很大威胁 .要注意预防.

蔬菜农事

及时移栽加强管理.于下旬定植中小拱棚甘蓝番茄定植前应提前5-7天扣棚升温选晴天上午定植并加盖草苫保温促进缓苗.对基肥不足的大棚可于大寒后于作物的大沟内追施鸡粪翻入土壤中并及时浇水可提高后期产量.

继续做好病害防治.加强对灰霉病 .叶霉病 .疫病 .霜霉病 .白粉病等的防治.

果树农事

柑桔

⑴防冻:1.是全.最冷的.份极端低温于-5℃以下时很多柑桔品种就会受冻害.做好抗寒防冻和抗雪害工作确保安全过冬是柑桔的重点工作.

⑵于春梢萌动前完成清园.⑶修剪:连.丰产和衰弱树的修剪以恢复树势为目的于春梢萌动时剪去弱枝 .病虫枝和枯枝短截已结果的枝条.间疏丛状"扫把"枝内膛衰弱枝"留桩"(2-3寸带2-3个芽的枝条)短截;

⑷喷药消灭越冬病害虫施重肥利用果园间种绿肥开穴深施同时树盘松土 .培土.

杨梅

做好抗寒 .防冻和抗雪害工作确保安全过冬是杨梅的重点工作.

枇杷

以花穗套袋或用花穗下部的叶片束捆花穗等方法预防枇杷幼果冻害;认真做好培土护根 .主干涂白等防冻工作和防雪害工作.

继续做好深翻改土 .幼龄树整形和成龄树冬季修剪工作.继续进行新果园土地平整和定植.

葡萄 .梨

仍以冬季修剪 .清园为重点做好发展新葡萄园的定植工作.

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