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感恩节吃什么传统食物

发布时间:2020.10.26日 来源:网络

感恩节吃什么传统食物

1 .火鸡

火鸡是美方感思节的传统主菜.火鸡的制作过程复杂除了火鸡腹中要填满提前拌好的馅料以外火鸡的烤制至少要4个小时.火鸡肉质细嫩瘦肉多蛋白质含量于30%以上大多数美方人都喜欢火鸡.

火鸡的吃法也有1定讲究.它需要整只烤出鸡皮烤成深棕色肚子里还要塞上许多拌好的食物如碎面包等.端上桌后由男主人用刀切成薄片分给大家.然后由各人自己浇上卤汁洒上盐味道10分鲜美.

2 .红莓苔子果酱

红莓苔子果酱也就是蔓越橘酱1直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品.根据美方药典记载蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品其显着疗效已得到广泛认可.而据中方`中药大辞典`载:蔓越橘的叶"味苦涩性温有衊"可利尿解毒常用于风湿 .痛风;其果实可"止痛治痢疾".令人刮目相看的是因其具有很高的经济价值 .药用潜力及开发前景蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类5大絔凳称分1.

做法也很简单称量出蔓越橘的重量并称量出和蔓越橘同样重量的砂糖于洁净的厚底汤锅中放入蔓越橘以中小火进行加热(请不要加水)每35分钟进行1次搅拌直到蔓越橘开始变软并有汁水渗出.将砂糖加入到蔓越橘中搅拌均匀.调整至小火煮至砂糖全部融化 .果酱开始微微沸腾即可停火.待蔓越橘果酱的温度将为室温就可以用无水无油的洁净容器密封保存.

3 .南瓜派

南瓜派是必不可少的1种应景的食物.南瓜有象征着丰收富足的寓意黄澄澄的很吉庆.

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C可以健脾预防胃炎防治夜盲症护肝使皮肤变得细嫩并有中和致癌物质的作用.黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜防止胃炎 .胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙 .磷两种矿物块素吸收的作用进而收到壮骨强筋之功对于儿童佝偻病 .青少.近视 .中老.骨质疏松症等常见病有1定预防之效.

感恩节吃什么传统食物

4 .红薯泥

红薯泥也是美方感恩节不可或缺的食品.据`本草纲目`等古代文献记载红薯"补虚乏 .益气力 .健脾胃 .强肾阴" ."长寿少疾".`中华本草`谓其"味甘 .性平归脾 .肾经""补中活血 .益气生津 .宽肠胃 .通便秘".而最近世卫组织评选的最佳絔凳称分泻焓肀黄牢13种最佳蔬菜之1.

先将蒸熟后去皮的红薯用打蛋器或小勺子捣成泥多搅拌1下让红薯泥越越细腻越好;将搅好的泥装入可以高温烘烤的容器中约9分满就可以了;将薯泥按压平整;马苏里拉芝士用刨丝器较细1端的刨网上擦成细丝;将刨好的马苏里拉奶酪丝洒于红薯泥上烤箱预热到160度9谭趴鞠渲猩喜銦h烤表面的马苏里拉芝士约烤20分钟左右视个人烤箱的火力而定表面焦黄即可出炉.

5 .印第安布丁

感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼还有玉米面做的印第安布丁.会称呼印第安布丁跟印地安人无关只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉.印地安布丁是感恩节 .圣诞节的必备甜点风行于早期英方人移民到美方期间.

6 .苹果酒

感恩节有很多美味的传统食物.吃过丰盛的食物之后再来1点饮料就再好不过了.苹果酒就是美方感恩节不可少的美食之1.苹果酒酒精含量低大约从2%—8.5%左右.苹果内主要含果糖鼻香清新为主并略带苹果气息入口略带甜伴随轻微果酸果味或浓或淡.

苹果酒是以苹果为主要原料它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分人体所需的氨基酸以及苹果酒特有的果类酸;能够帮助人体代谢维持平衡.苹果中还含有钙镁等众多矿物质能帮助人体消化吸收维持人的酸碱平衡控制体内平衡.

7 .玉米面包

玉米面包是1种美味的美方点心也是感恩节不可少的美食.英文叫做"bread"面包其实更像1种粗粮蛋糕.美方南方是作为主食搭配汤和菜的味道清淡单1.而美方北方则是作为1种糕点有甜有咸掺入不同的配料更像是零食.

将玉米面放入容器中加入牛奶和酸奶用刮刀拌匀备用鸡蛋打入容器中.加入事先融化好的黄油.用打蛋器充分打匀.将打好的蛋液加入到玉米糊中拌匀.将面粉 .泡打粉 .小苏打和糖粉混合过筛筛入玉米糊中.用刮刀切拌均匀.将准备好的玉米粒 .青豆:突鹜攘7湃朊婧.用刮刀拌匀.模具底部抹上1层黄油.倒入拌好的面糊.预热烤箱180度.放入烤箱中层上下火烘烤约45分钟即可.

8 .白葡萄酒

葡萄酒于感恩节是1种非常畅销的产品.因为这1天会有很多美食有了美食当然少不了美酒的搭配.感恩节用来搭配美食的白葡萄酒可以多样性.这样会有香脆 .新鲜 .轻盈等多重选择.用白葡萄酒来搭配感恩节的海鲜 .家禽和猪肉等都是相当美味的选择.

9 .土豆泥

甜土豆也是感恩节餐桌上传统食物.它含有丰富的维生素矿物质优质淀粉和木质素被称作人类的"第2面包".其所含的维生素是胡萝卜的2倍 .大白菜的3倍 .西红柿的4倍维生素C的含量为蔬菜之最.据美方农业部统计美方人均每.消费土豆125磅相当于1天消灭1个中型土豆是美方消费量好的的蔬菜.

于美方土豆通常用来做土豆泥土豆丝烤土豆炸薯条和薯片.土豆泥于西餐中主要作为配餐(SideDish).怎样做土豆泥好的吃呢?土豆泥做法很简单先于水里煮熟然后压成泥加入黄油奶油盐和胡椒粉等拌匀而成.不过要把土豆泥做好也不容易.真正好吃的土豆泥要润滑细致松软.作为配餐还要能立得起来.

10 .水果

感恩节餐桌的布置也很有特色.主妇们不是照往常1样摆放鲜花而是摆放水果和蔬菜.中间还常常放上1个大南瓜周围堆放些苹果 .玉米和干果.有时人们还把苹果或南瓜掏空中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛.于餐桌上可以吃到苹果 .桔子 .栗子 .胡桃和葡萄.

11 .苹果派

提起感恩节的美食很多人会想起那肚子里塞满食材的烤火鸡但除了火鸡本站不能忽略感恩节的另1美食——苹果派.苹果派有着各式不同的形状大小和口味包括自由式标准两层式焦糖苹果派法国苹果派面包屑苹果派酸奶油苹果派举不胜举.

除了感恩节之外许多的场合都用上苹果派.于冬天的暖炉前吃片苹果派不抢戏的松软派皮盖上1层苹果肉再加上焦糖和肉桂等馅料1口咬下苹果香焦糖香和肉桂香于嘴里交织缠绵挥之不去.

12 .鹿肉

印第安人带来了5头鹿.历史学家确定有两种食品出现于第1个感恩节菜单上——鹿肉和野鸟.1621.的秋天是普利矛斯殖民地举行的第1次感恩节.他们邀请他们的恩人印第安瓦帕诺部族来聚餐印第安人带来鹿肉烧烤清教徒则提供火鸡和其它的野味.

鹿肉可干烧 .红烧或红扒.食用为肉类之好的高蛋白低脂肪含有人身必需多种维生素抗癌防治心血管疾.档偷ü檀贾匦Т柯躺称.加工方式与牛羊类同药用可润5脏 .调血肪.治虚劳赢疲产后无乳.

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